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Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits?

25 meilleurs arbres fruitiers à croissance rapide pour votre jardin

Rapide est un terme relatif, surtout lorsqu’il s’agit de fruits, mais ce à quoi nous nous résumerons généralement dans cet article est une forme de production en trois ans ou moins. Bien que trois ans soient certainement plus longs que le temps nécessaire pour faire pousser des haricots verts et des tomates, dans le cadre de la création d’une forêt alimentaire pérenne qui fournira des années à venir, ce n’est rien. De plus, avec ce bouquet, il est possible d’avoir de grands arbres tentaculaires pour l’ombre, des haies bien entretenues pour les clôtures, des couvre-sols grimpants et des herbes à haut rendement qui s’élèvent dans les endroits détrempés.

Évidemment, ce qui peut être cultivé dépend largement du climat auquel on a affaire, mais la liste suivante s’étend des zones tempérées, froides et chaudes, aux tropiques. Elle fournira une variété de fruits, petits et grands. Nous parlerons beaucoup des baies et ferons de temps en temps un séjour à l’intérieur pour découvrir les possibilités offertes par les fruits qui ne sont pas habitués aux environnements plus froids. Tout cela pour dire que, d’ici trois ans seulement, le monde qui vous entoure pourrait porter une multitude de fruits délicieux et nutritifs. Qui n’en voudrait pas ?

1. Lemons – Citrons

Lemons - Citrons - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes citronniers seraient un atout formidable à avoir dans n’importe quel jardin, car ce fruit donne un tel coup de fouet à nos recettes. Malheureusement, ils préfèrent un climat plus chaud, quelque chose dans la zone USDA 9 ou plus, incapable de faire face aux gelées, ce qui les met hors de portée pour beaucoup d’entre nous. Heureusement, il existe de nombreuses variétés naines, en particulier le citron « Meyer », qui poussent bien dans des conteneurs et peuvent être déplacées au gré des saisons. Ils entrent en dormance à 12,5 degrés et peuvent commencer à produire – dans les bonnes conditions – dans trois ans.

2. Limes –

Limes - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

 

Voir les citrons. Les mêmes règles de base s’appliquent. Les limes « Bearss » sont l’une des variétés les plus familières et poussent pour atteindre environ six mètres d’arbre, en hauteur et en largeur. Le citron vert « Kaffir » est une variété asiatique très respectée pour ses feuilles aromatiques, qui sont également utilisées en cuisine, et il peut être taillé pour rester autour de trois mètres.

3. Mandarins

Mandarins - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes mandarines (nous nous arrêterons ici aux agrumes, bien qu’elles pourraient toutes figurer sur cette liste) sont un fruit tellement délicieux, facile à traiter et disponible en variétés naines pour ceux dont le climat nécessite des arbres mobiles. Cultivé à partir de graines – ce qui est facilement possible, cet arbre peut prendre jusqu’à sept ans pour produire, mais les arbres greffés peuvent fournir une certaine récolte dans les deux ou trois premières années. En général, les agrumes ont besoin d’au moins cinq ou six heures de soleil par jour, aiment les sols légèrement acides et n’ont pas besoin d’être taillés pour produire.

4. Figs Hardy – Figuier Chicago

Figs Hardy - Figuier Chicago - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLe figuier Chicago peut en fait supporter les froids de la zone 5 de l’USDA, mais la majorité des autres figuiers préfèrent les zones 7 à 11. Les figuiers sont connus pour être des fruits faciles à cultiver et peuvent également être cultivés dans des conteneurs pour les climats plus froids. Ils peuvent devenir des arbres de 8 mètres ou être taillés pour fonctionner davantage comme des buissons producteurs de fruits. Bien qu’il s’agisse d’un arbre facile à cultiver, il faut quatre ou cinq ans pour qu’il commence vraiment à porter des fruits.

5. Fig – Figuiers

Fig - Figuiers - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes Figuiers produisent rapidement et sont faciles à cultiver. Ces arbres préfèrent le temps chaud, il faut donc les planter dans un conteneur et les rentrer à l’intérieur quand le froid arrive.
Il suffit d’un seul figuier pour produire, et il ne faut que deux ans pour obtenir des fruits. Les figuiers sont autofertiles, vous n’avez donc pas besoin d’attendre qu’ils fleurissent. Elles produisent simplement des fruits.
Lorsqu’ils sont laissés en terre plutôt qu’apportés à l’intérieur et à l’extérieur avec un conteneur, les figuiers peuvent atteindre jusqu’à 9 mètre de haut en cinq ans. Cela ne signifie pas que vous devez attendre d’avoir un grand arbre. Notre petit figuier d’un mètre produit beaucoup chaque année.
Les figues sont de plus en plus populaires, et vous pouvez trouver de nombreux types de figues différents. Vous pouvez facilement en trouver une qui est bien adaptée à votre zone climatique.

6. Plantain

Plantain - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLa banane plantain est la sœur amidonnée de la banane, mais elle est beaucoup moins sucrée (jusqu’à ce qu’elle devienne noire). Lorsqu’elles sont vertes, elles peuvent être frites de façon croustillante comme des chips. Lorsqu’elles deviennent jaunes, elles peuvent être caramélisées à la poêle ou à la plancha pour accompagner les petits déjeuners. Plus la peau est noire, plus le fruit est sucré, mais contrairement aux bananes, elles peuvent durer jusqu’à ce que leur peau devienne totalement noire. Elles mettent un peu plus de temps que les bananes à donner des fruits (environ deux ans), mais elles bénéficient des mêmes conditions de culture.

7. Apricots

Apricots - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsSi vous vivez dans les zones de rusticité 6-9, les abricots peuvent être un excellent choix pour votre jardin à fructification rapide. Ils produisent généralement des fruits après environ trois ans et peuvent en produire pendant 20 à 25 ans après cela. Même s’il ne porte pas de fruits, l’arbre lui-même peut vivre en tant qu’ornement jusqu’à 150 ans.
La plupart des variétés d’abricots sont autofécondes, il suffit donc d’un seul arbre pour produire des fruits avec succès. Une fois qu’un arbre mature a fleuri, il faut généralement entre 100 et 120 jours pour que les fruits soient récoltables.

8. Black Cherries – Cerisier d’automne, Cerisier noir ou Cerisier tardif

Black Cherries - Cerisier d'automne - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

Bien qu’un peu plus acides que leur cousin le cerisier doux, les cerisiers noirs ne mettent que 2 à 3 ans à produire après avoir été plantés. Les cerisiers doux peuvent prendre de 5 à 7 ans pour arriver à maturité et produire des fruits.
Comme elles sont plus acides, les cerises noires sont idéales pour les confitures et les liqueurs. Ils poussent également assez rapidement, atteignant jusqu’à 6 mètres en quelques années seulement.

9. Cherry – Cerise

Cherry - Cerise - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

Vous pouvez également essayer de planter des cerisiers. Certaines variétés, comme les cerisiers noirs, poussent d’un mètre par saison et finissent par atteindre 15 mètres de haut. Les cerisiers noirs poussent dans les zones USDA 3 à 9. Vous adorerez leur spectacle de fleurs blanches au printemps, et en été, les arbres sont pleins de cerises.

 

 

10. Apple Tree – Pommier

Apple Tree - Pommier - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

Pour cultiver des pommiers, vous devez vous trouver dans une région où il fait froid, ce que l’on appelle les heures froides. De plus, les pommiers ont besoin de la pollinisation croisée d’un autre arbre pour produire des fruits. Sinon, vous aurez de beaux arbres sans aucune pomme.
Si vous vivez dans une région au climat plus doux, n’oubliez pas de rechercher des variétés d’arbres qui nécessitent de faibles heures de refroidissement.

11. Pears – Poires

Pears - Poires - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsDans de bonnes conditions, les poiriers peuvent commencer à produire des fruits au bout de trois ans seulement. Les poiriers peuvent être cultivés dans les zones USDA 3-10, ce qui les rend légèrement plus rustiques que les pêchers.

Ils ont besoin d’un plein ensoleillement avec peu ou pas d’ombre, mais ils peuvent tout de même supporter des températures froides assez bien au-dessus de 29 degrés Fahrenheit. Notez également que les poiriers peuvent atteindre une hauteur de plus de 6 mètres, alors assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace pour eux.

12. Goji Berry – Baie de Goji

Goji Berry - Baie de Goji - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsÉgalement connues sous le nom de baies du loup, les baies de goji sont devenues un superaliment très populaire ces derniers temps, en raison de leur teneur élevée en antioxydants et en acides aminés. Elles conviennent aux conteneurs. Elles fonctionnent dans les zones 3 à 10, sont tolérantes à la sécheresse et à l’ombre. Elles peuvent donner un peu de fruits la première année, mais elles en donneront la deuxième.

 

13. Currant – Groseille

Currant - Groseille - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes groseilles existent dans un large éventail de couleurs : rouge, rose, blanc et noir. Le rouge, le rose et le blanc sont en fait la même variété, avec des degrés variables d’albinos. Les noires sont légèrement différentes mais appréciées dans toute l’Europe pour leur saveur unique. Elles fonctionnent de la même manière que les groseilles à maquereau et sont généralement incluses dans le même profil de soins, bien que leurs fruits soient beaucoup plus petits et tendent à se présenter en grappes de 30 petites baies. Les jostaberries, un autre choix, sont un hybride de cassis et de groseilles à maquereau.

14. Honeyberry – Chèvrefeuille bleu ou camérisier bleu

Honeyberry - Chèvrefeuille bleu ou camérisier bleu - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes Chèvrefeuille bleu ou camérisier bleu est une plante originaire de Russie, également connue sous le nom de Haskap figurent sur cette liste en raison de leur tolérance au froid, qui est insensée jusqu’à -48 C. Ce sont des fruits printaniers précoces de la même famille que le honey suckle, mais avec une baie de deux centimètres et demi qui est comparée à tout, de la myrtille au kiwi. Ils sont facilement enracinés à partir de boutures dormantes et produisent des fruits au cours des deux ou trois premières années. Ces plantes conviennent mieux aux zones 2 à 4 mais peuvent être cultivées avec amour jusqu’à la zone 9.

15. Mulberries – Mûres

Mulberries - Mûres - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

Les mûriers, dont il existe de nombreuses variétés, sont un choix populaire en permaculture car le rendement tend à être incroyablement élevé et les arbres sont bien adaptés aux zones 5 à 9 de l’USDA. Certaines variétés commencent à produire des fruits dès les deux premières années. Le mûrier blanc peut atteindre plus de 20 mètres de haut, ce qui en fait un arbre à canopée, et la durée de vie de certaines variétés peut atteindre 300 ans.

16. Blackberry – Mûre

Blackberry - Mûre - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

Les mûres sont à peu près les mêmes que les framboises, avec des possibilités de parcelles dans les zones 4 à 10, et leur entretien est à peu près le même, en taillant à 6-12 cannes par plante et en obtenant des fruits des cannes de la deuxième année, qui meurent ensuite. Elles produisent en abondance et se reproduisent avec abandon si elles ne sont pas entretenues, une tâche qui heureusement n’est pas si intensive si l’on s’en occupe.

17. Raspberry – Framboises

Raspberry - Framboises - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes framboises sont un choix vigoureux, possible des zones 3 à 10, et elles se multiplient facilement une fois qu’elles sont installées dans un endroit. Elles commenceront à porter des fruits dès leur deuxième saison. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont très sains. Comme les raisins, ils devront être taillés chaque année pour obtenir une bonne production. Comme de nombreuses baies, elles peuvent être palissées pour former des bordures de jardin très productives qui servent de clôtures, d’habitat pour la faune et de source de nourriture pérenne.

18. Blueberry – Myrtille

Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

Les myrtilles sont la solution idéale pour les sols acides, elles s’adaptent parfaitement aux paillis des pins et aux conditions des bords des étangs. Il existe des variétés qui poussent bien dans le Maine (USDA Zone 4), et d’autres qui peuvent survivre à la chaleur USDA Zone 10. Les myrtilles ont très peu de problèmes avec les parasites et les maladies, et elles se congèlent bien pour le stockage. Ils commencent à donner une récolte à l’âge de deux ou trois ans.

19. Gooseberries – Groseilles à maquereau

Gooseberries - Groseilles à maquereau - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsDès que l’on aborde le sujet des fruits rapides et des baies, il existe de nombreuses possibilités. Les groseilles à maquereau sont une autre bonne option. Elles atteignent environ un mètre ou plus de haut et de large, et on peut compter sur des tiges d’un à quatre ans pour obtenir des fruits. Certaines variétés sont réputées résistantes jusqu’en zone 2, et ce sont des plantes qui préfèrent un peu d’ombre plutôt que le plein soleil. Pour ceux qui ne les connaissent pas, les groseilles à maquereau se situent entre le raisin et leur proche parent, la groseille.

20. Serviceberries – Amélanchier

Serviceberries - Amélanchier - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsAlors que les cinq dernières baies ne sont pas sur des arbres, comme le mûrier, les amélanchiers sont des arbres, et ils ont de belles fleurs blanches pour ajouter à leur liste de valeur pour l’inclusion dans une forêt alimentaire. Ils survivent de la zone 2 à 9 et ne sont pas trop particuliers quant au sol, bien que les argiles lourdes puissent causer quelques problèmes de drainage. C’est un bon arbre de sous-bois qui tolère l’ombre partielle. Ils sont membres de la famille des roses et sont apparentés aux pêchers, pruniers, cerisiers et pommetiers.

21. Grapes – Raisins

Grapes - Raisins - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

La vigne est facile à cultiver, et il existe de nombreuses variétés résistantes au froid, fonctionnant dans des endroits aussi frigides que le Minnesota et le Canada, pour ceux qui vivent dans des régions plus froides. Ce sont d’excellentes plantes pour donner de l’ombre en été et laisser entrer le soleil pendant l’hiver. Ils peuvent fournir des récoltes de fruits viables en trois ans environ, mais ils nécessitent une taille annuelle pour produire bien sur de nouvelles pousses chaque année.

22. Nectarines –

Nectarines - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruits

Encore une fois, les arbres à nectarines fonctionnent dans les zones 5 à 9 de l’USDA et commencent à fournir une récolte après deux ans. Essentiellement, les nectarines sont des pêches, soignées de la même manière, avec un gène qui les rend lisses plutôt que duveteuses. Elles sont autofructifiantes et les variétés naines peuvent être cultivées en conteneurs.

23. Peaches – Pêches

Peaches - Pêches - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes pêchers sont également viables dans les zones 5 à 9 de l’USDA, et ce sont des arbres relativement éphémères, leur durée de vie productive étant d’environ une douzaine d’années. Les pêchers peuvent atteindre jusqu’à huit mètres mais doivent être taillés à environ cinq mètres si possible. Pour les espaces plus restreints, des variétés naines – atteignant environ deux mètres – sont également largement disponibles. Elles peuvent donner des fruits récoltables dès deux ans après la plantation.

24. Papayas – Papayes

Papayas - Papayes - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsLes papayers (en fait une herbe vivace) sont des producteurs à croissance rapide dont la durée de vie est courte ; cependant, ils commencent à donner des fruits dès la première année, donc ils en valent bien la peine. Ils poussent facilement à partir de graines de fruits achetées au marché local, et ce sont des arbres affamés et assoiffés. Malheureusement, ils sont limités dans les zones (10 ou plus chaudes), sans tolérance au gel, mais il existe des variétés naines pour les jardins en conteneurs et les serres. Faites attention aux papayes OGM avant d’en utiliser une pour les graines.

25. Banana – Banane

Banana - Banane - Quel meilleur arbre fruitier qui produise rapidement ses fruitsAprès les arbres, les arbustes et les cannes, nous entrons à nouveau dans le monde des herbes géantes (comme nous l’avons vu avec la papaye), le fruit populaire étant ici la banane. Les bananes sont follement assoiffées et affamées et fonctionnent très bien à côté des fosses de paillage ou dans les cercles de bananes. Elles n’aiment pas trop les températures extrêmes, surtout le froid, ce qui les rend impossibles pour beaucoup d’entre nous. Dans de bonnes conditions (tropicales), les bananes peuvent produire en un an. Dans des endroits plus froids (zone 6), une culture prudente et plus gourmande en énergie est possible.

 

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